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2018
04-11

星巴克在全国范围内开始销售豪饮


星巴克刚刚宣布将从在几家精选店铺中销售酒类转向在全美销售酒类。“首席财务官Troy Alstead告诉彭博社,我们已经在足够多的市场上足够长的时间对其进行了测试 - 这是一个可行的计划。除了啤酒和葡萄酒(虽然不是烈性酒),该连锁店还将提供一系列发烧友小吃,包括培根包裹的日期,松露通心粉和奶酪以及扁面包。

这只是星巴克不仅在早上让客户摆动的目标的下一个阶段,而且是在一天中的任何时间。 2012年,当连锁店为La Boulange面包店斥资1亿美元时,首席执行官Howard Schultz向投资者解释说:“La Boulange为我们提供的服务远远超过早晨的糕点,午餐是一个重要的平台,未来“。星巴克打算在晚上销售的酒精将吸引客户再次需要另一种需求。

“你在这里发生的任何事情都是由这个问题驱动的:顾客在寻找什么?”星巴克发言人Alisha Damodaran告诉Quartz。 “当我们在商店中考虑新产品时,我们总是在考虑让客户通过我们的门出现的原因。”

提供更多东西的策略似乎正在起作用。与五年前相比,星巴克每小时的交易量几乎增加了50%。根据Damodaran的说法,酒精目前在全美26个地区销售,但到今年年底它将扩散到40个左右,并在全国范围内扩大到全国1000多家商店。她表示该公司打算“主要依靠咖啡店”,这就是人们将会看到它的方式 - 但它最近迎合了咖啡因需求更多的国家。